二代目 和風総本家「おいしい焼き鳥学」 – 190912

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二代目 和風総本家「おいしい焼き鳥学」 – 190912
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二代目 和風総本家「おいしい焼き鳥学」 – 19.09.12

二代目 和風総本家「おいしい焼き鳥学」 – 190912

“焼き鳥”に関する疑問を徹底調査!「タレか塩か?」「竹串に刺すのはなぜ?」など素朴な疑問を紐解きます。そこには意外な食文化や職人さんの緻密な計算がありました。