人生の楽園 夢は世界へ 高原手作りハム~長野・原村 – 190831

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人生の楽園 夢は世界へ 高原手作りハム~長野・原村 – 190831

人生のピークをもう一度作りたいとレコード会社を辞め、八ヶ岳の麓でハム工房を開いた加藤公貞さん(63歳)。信州吟醸豚をこうじで熟成させる、世界を目指す生ハムとは!?